יום רביעי, 4 בנובמבר 2015

כדורי שוקולד כמעט כמו פעם

יש ימים שפשוט דורשים משהו פשוט ומתוק, מפנק ומנחם שמצרפים לכוס קפה טובה או עדיף עם לכוס שוקו חם. אם בחוץ הרוח מנשבת ומסביב יש רק סערות אפשר למצוא בבית החם את הרגיעה.

אז הינה מתכון לרוגע ( גם אם זמני).כדורי שוקולד שמחזירים לילדות.





כדורי שוקולד של פעם

חומרים-
150 גרם חמאה
200 גרם שוקולד מריר או חלב
½ 1 כוסות חלב
½ כוס סוכר
6 כפות קקאו מנופה
2 כפיות מחית וניל
500 גרם פתי בר
לציפוי-
קוקוס
סוכריות קטנטנות לעוגה

הכנה-

  • לפורר את הפתי בר, אפשר בסבלנות בידים והתוצאה יותר גסה וכפרית או שניתן להכניסם למעבד מזון ומרסקים עד דק ואז יוצאים כדורים במרקם חלק ואחיד יותר ( אני אוהבת את הראשון)
  • במיקרו ממיסים יחד חמאה ושוקולד בפולסים של 30 שניות.
  • בקערה גדולה מערבבים את השוקולד המומס והסוכר מוסיפים את הקקאו מוסיפים את החלב, וניל והפתי בר ומערבבים היטב לעיסה אחידה.
  • להכניס עיסה למקרר לכ- 30 דקות. לכדרר לכדורים קטנים  ולגלגל בתוך הציפוי הנבחר.
  • להכניס כל כדור לעטרת נייר אם רוצים ולאכסן בכלי אטום במקרר.


את המתכונים אני נותנת לכם באהבה רבה.
אשמח מאוד לשמוע מכם- מה חשבתם, האם ניסיתם, הצליח? או חלילה לא? רוצים לדעת אם אפשר לשנות 
משהו? היה משהו לא ברור? כתבו לי בתגובות כך שאדע.

בתאבון

פז

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה