יום רביעי, 19 בפברואר 2014

עוגיות פיסטוק ושוקולד

את העוגיות האלו הכנתי פעם כמתנה, אך היא מעולם לא הגיע ליעדה.... בדרך פתחנו את תא המטען העמוס בציוד והכלי היפה שבו הן היו ארוזות יצא במעוף קצר, מהיר וקטלני אל הכביש..... אוף!!! זה כל מה שיש להגיד על זה.... טוב.... האמת היא שאמרתי עוד כמה דברים........

אך היות וכמובן הן הוכנו, צולמו ונאכלו ( לא בהכרח בסדר הזה והפעם חלקן לא נאכלו כלל..) יש תעוד ומתכון של המתנה שלא הגיעה ליעדה.

אז אנא הכינו אותן, אירזו אותן יפה ואל תשכחו לא להפיל אותן בדרך.
  
הדרכה לברבורי האוריגמי  תמצאו כאן




עוגיות פיסטוק ושוקולד

חומרים- לכ-24 עוגיות ( כמות משתנה בהתאם לקוטר העוגיה שנבחר)

300 גרם קמח תופח מנופה
200 גרם חמאה
 100 גרם סוכר דק
2 כפות מחית פיסטוקים ( רצוי מ- 100% פיסטוקים)
מעט חלב – לא בהכרח צריך
כ-200 גרם שוקולד מומס מטומפרר – כאן תלמדו איך
בראס אגוזים

הכנה-
  • מחממים תנור ל-190 מעלות.
  • במעבד מזון מעבדים יחד את החמאה, מחית הפיסטוק והסוכר עד ליצירת תערובת חלקה וללא גושים. מגרדדים את התערובת מהדפנות.
  • מוסיפים את כל הקמח ומעבדים בפולסים עד ליצירת כדור בצק. אם התערובת לא רטובה מספיק מוסיפים כף חלב ומעבדים שוב עד ליצירת כדור בצק. במידת הצורך חוזרים על תהליך הוספת החלב ההדרגתית עד ליצרת המרקם הרצוי.
  • מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפייה לעובי של כחצי ס"מ. מכניסים לקרור של -20 דקות.
  • קורצים עיגולים מסדרים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בין 10 לבין 15 דקות תלוי בגודל העוגיות.
  • מוציאים מהתנור ומקררים היטב
  • מכינים את השוקולד המטומפרר טובלים כל עוגייה בשוקולד ומניחים על נייר אפייה  מפזרים מעל את הבראס ומחכים מספר דקות להתמצקות.
  • מאחסנים בכלי אטום לכ- 3 ימים.


יום רביעי, 5 בפברואר 2014

מה שעשיתי בשעות הפנאי

תמיד אמרו לי שסריגה זו פעילות לחורף אך בשנה האחרונה גיליתי שגם כשחם בחוץ אפשר לסרוג. רצוי אז לסרוג עם חוטי כותנה כשהמזגן עובד ללא הפסקה. פתאום יש לי כל כך הרבה אפשרויות למתנות קטנות או גדולות לכל אירוע תוך כדי שאני מתרחקת מצרות.

בחורף הכי כייף לסרוג שמיכות וכמה שיותר גדולות יותר טוב......

היות והתרחקתי מכל כך הרבה צרות לאחרונה אני שמחה לאפשר לכם להתרחק מהן גם כן ולכן כל הקרדיט לרעיונות ולדוגמאות יצורפו לתמונות וכולי תקווה שתצליחו להנות לפחות כמוני.


ארבע חודשי עבודה, בסביבות מאתיים שעות וסיפוק רב שעשיתי זאת.


Yo- Yo puff  -כייף להכין את היו-יוים אבל עבודת החיבור מייאשת!!!


לבבות סרוגים- מתנה מקסימה וזריזה לכל גיל.


שמיכה וכובע לתינוק.
את השמיכה עושים כמה גדולה שרוצים פשוט ממשיכים בסיבובים עד לגודל הרצוי.





תיק מקסים וקל להכנה. צבעוני או חלק כבר הכנתי שלושה ויהיו עוד!!! גם הבלוג נפלא ומלא דברים טובים.



Blackberry Salad Striped Baby Blanket

שמכה מקסימה וכייפית להכנה.
הדרכה מצוירת לדוגמה דומה.



החלום שלי הוא להכין שמיכה כזו- צעיף שתי וערב מדומה.
באתר וביו- טיוב הדרכות נהדרות.



שמיכת זיגזג מהירה מאוד- כשהצמר עבה מאוד....השמיכה שלי היא 150X180  ס"מ



וזו שבדרך- שמיכה מפינה לפינה- קלה להכנה ואפשר להתחיל איתה גם כשרק לומדים.




ואחרון חביב למקבץ הזה- הרבה מפיות דוילי מחוברות יחדיו. אין לי את כל התרשימים, אספתי אותם מכל מיני אתרים וחוברות ואפשר ואפילו רצויי להשתמש במפיות מוכנות של הסבתות. הרעיון המקסים הוא מאיפה שהוא ברשת, זו הגירסה שלי.


אז קדימה אל תסתבכו בצרות- תתחילו לסרוג!!!